همســ ــآلغلا عضو مميّز
| موضوع: ~ .... شـــــاورمـــــا دجـــــاااااااج خييااااال وبالصــــــور ... ~ الجمعة يوليو 17, 2009 1:17 am | |
| الشــــــــــاورما تعتبر الشاورما من أشهر و ألذ المأكولات العربية ( يقال بأن أصلها تركي ) و أكثرها شعبية , اكتسبت شهرة واسعة في كل أنحاء العالم , و لها عشاقمن جميع أنحاء المعمورة , في الأرجنتين , أستراليا , بلجيكا , البرازيل , بلغاريا,كندا , كولومبيا , الدانمرك , فرنسا , الإكوادور , الهند , ألمانيا , المكسيك,هولندا , باكستان , الفلبين , رومانيا , روسيا , أفريقيا الجنوبية , أسبانيا ,تايوان , بريطانيا , أمريكا بل وحتى في الكيان الصهيوني تجد محلات لبيع الشاورما !من الموسوعة الحرة (ويكيبيديا ,,,المقادير والطريــقه:أولآ الخبز1 كأس ونص دقيق كويتي 1 ملعقه بكنج بودرملح2ملعقه كبيرة زيت عافيه ماء تقريبا اقل من 3 ارباع الكوب ويكون دافئ نعجنهم الى ان تتكون لدينا عجينه لاتلصق بالاناءثم نتركها ترتاحثم نقطعها إلى 8 قطع ونرشها بالدقيق بس حطيت زياده بالدقيق وصار عندي 20 قطعهونتركها لمده نصف ساعه أو اكثر ثم نفردها رقيقه ونكون مسخنين صاج تيفال ونضع العجين ونلاحظ انه ينتفخثم نقلبها على الجهه الثانيه وهكذا وكل ماخلصنا وحده نمسح الصاج ونحط الثانيه
ولازم نغطيها بمنشفه بعد الانتهاء من كل وحده ثانيـــآ الدجاجصدور دجاج فيليه مقطعه شرائح ( تقريبا 4 صدور )نقوم بسلق الدجاج في ماء مغلي مع نصف فص بصل و حبة طماطم و ملح ,ثم أخرج الدجاج بعد أن تنضج و نقطعها إلى قطع صغيرة .ثم نحضر الصاج ونضع قليل زيت زيتون و فلفل اسودونضع الدجاج على نار ونقلبها ونتركها حتى تجف تماما ويبدأ الدجاج ياخذ لون الشوي نقطع بصل الى جوانح ونخلطه مع السماق مع بعض ونقطع طماطم قطع صغيره حسب الرغبهونقلي البطاطس ثم نبداء بحشو السندوتشاتنضع مايونيزثم شطه حسب الرغبهثم الدجاج ثم قليل من خلطه البصل بالسماق ثم والطماطمويلف السندويش وبالعافيه عليكم [size=24]منقووووووووووووووووووووووووول
اتمنى الموضوع يعجبكم
| |
|
بسمة خ ــجــل عضو فعّال
| موضوع: رد: ~ .... شـــــاورمـــــا دجـــــاااااااج خييااااال وبالصــــــور ... ~ الجمعة يوليو 17, 2009 2:12 am | |
| مشكوووووورة اختي باااين عليه مشهييي ننتظر جديدك | |
|
همســ ــآلغلا عضو مميّز
| موضوع: رد: ~ .... شـــــاورمـــــا دجـــــاااااااج خييااااال وبالصــــــور ... ~ الجمعة يوليو 17, 2009 6:20 am | |
| العفوووووو
ومشكورة ع مرورك الذي عطر صفحتي | |
|
مسك الجراح مشرفة عالم حواء
| موضوع: رد: ~ .... شـــــاورمـــــا دجـــــاااااااج خييااااال وبالصــــــور ... ~ الجمعة يوليو 17, 2009 10:32 pm | |
| وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
الله يعطيك العافية أختي ماقصرت
تقبلي مروري | |
|
همســ ــآلغلا عضو مميّز
| موضوع: رد: ~ .... شـــــاورمـــــا دجـــــاااااااج خييااااال وبالصــــــور ... ~ السبت يوليو 18, 2009 1:02 am | |
| - مسك الجراح كتب:
- وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
الله يعطيك العافية أختي ماقصرت
تقبلي مروري الله يعافيك
مشكورة ع مرورك العطر | |
|
نور الإسلام عضو مميّز
| |
همســ ــآلغلا عضو مميّز
| |